菜谱大全

做法

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  1.洗净，备好食材

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  2.将扁豆掐成段

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  3.姜、大蒜切末，五花肉切薄片，青椒切块

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  4.锅烧开水，放入扁豆汆烫至断生

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  5.捞出沥水备用

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  6.热锅，放入少许食用油

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  7.放入五花肉片，煎炒

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  8.将五花肉的油煎出

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  9.加入料酒炒香

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  10.放入姜：蒜末爆香

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  11.放入青椒炒均匀

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  12.接着加入扁豆

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  13.盐

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  14.翻炒至入味

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  15.加入味精拌匀，即可

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  16.装盘即食

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